La Piol-a dei Fratelli


Piazza Garibaldi 6
10098 - Rivoli (TO)
: +39 011 9538939
:
: [email protected]

Un sabato sera a Rivoli, con gli amici, prima che gli azzurri comincino un’altra avventura mondiale. Non sono di Rivoli, e mi lascio trasportare. Destinazione La Piol-a dei fratelli.
Il portoncino, a pochi metri da via Piol, è anonimo. L’insegna è simpatica, facendo leva sul gioco di parole. Non so cosa aspettarmi.
Entriamo, destinazione primo piano, arrampicandosi su una scala irta.
La sala è piacevole: familiare ed allo stesso tempo molto contemporanea. Moderna.
Ci accoglie “uno dei fratelli”. Siamo tutti giovani, diamoci del tu.
Nonostante l’informalità cortesia e preparazione sono ineccepibili.
Il menù e nuovo. E molto stuzzicante! La carta è corta, poche scelte di terra e poche di mare. Ma lasciano traspirare l’estro, la creatività e la freschezza del giovane chef. Tra gli antipasti e i primi non sai proprio dove far ricadere la scelta. Pochi piatti, ma che incuriosiscono pur nella loro semplicità.
Provo per cominciare il petto d’oca affumicato con un cestino di kiwi al miele e continuo con le orecchiette con purea di fave e crostino al formaggio. Eccezionale il petto d’oca e il suo accostamento, un perfetto piatto estivo.
Buone anche le orecchiette, ma il piatto era più invernale che estivo.
Sui secondi invece, la scelta si restringe su carne e pesce alla griglia.
Dato il mix carne/pesce accompagniamo la cena con una birra di produzione locale, molto piacevole.
Anche sul dessert la scelta si restringe tra uno zabajone con perle all’aceto balsamico, una panna cotta al cioccolato ed il tortino, sempre al cioccolato, con cuore caldo e coulis di lamponi.
Provo il tortino. Soffice ed equilibrato, come solo i migliori tortini sanno essere! Decisamente buono!
La piccola pasticceria era un po’ misera e non presentava benissimo. Altro neo è il ghiaccio. Non hanno il ghiaccio! Stentavo a crederci!
Però nel complesso il giudizio è positivo ed il prezzo onesto, se rapportato alla qualità.
Ci ritorneremo, magari anche a pranzo, considerando i prezzi speciali visti sul sito.
E poi hanno un sacco di iniziative!
Insomma, largo ai giovani! Diamogli fiducia, se la meritano!

  • Cucina
  • Servizio
  • Location
  • Qualità/prezzo
3.7

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