È cucina – Cesare Marretti


Via Bertola 27/a
10122 - Torino (TO)
: +39 011 5629038
:
: [email protected]

Valutazione 4.0/5 su 1885 recensioni degli utenti Tripadvisor.
Classificato al N. 143 di 4.447 Posti Dove Mangiare a Torino

Cibo
Atmosfera
Servizio
Qualità/prezzo

La “succursale” torinese di È Cucina è affidata allo Chef Corrado Cassoni.
La formula è vincente: a pranzo sono 10€ per antipasto, primo e dolce; 15€ per antipasto, secondo e dolce; oppure 20€ per antipasto, primo, secondo e dolce. Compreso di acqua, un calice di vino e caffè!
La sera invece sono 8 € a piatto, con una degustazione base di 3 piatti.
Il locale è carino: giovane, pop, moderno, forse un po’ spartano.
Il personale è giovane, informale, ma molto efficiente, ed i piatti vengono presentati con mestiere.
Carina la formula dei tre menù: terra, mare o vegetariano. Ma le portate non verranno svelate finché non vi verrà servito il piatto!
La cucina è buona, semplice ma estrosa allo stesso tempo. Le porzioni sono abbondanti.
Io ho provato il percorso di mare, che è era composto da un carpaccio di tonno marinato con cipolle caramellate e flan di asparagi, un’insalata di polipo rivisitate ed uno involtino di pesce spada, forse quest’ultimo il meno riuscito di tutti i piatti. Menù fresco, molto estivo, ma io che sono pasta-dipendente ne ho sentito la mancanza. Il dessert, a quanto pare, cambia meno frequentemente, e ci vengono serviti gelato al cocco, cheesecake alle ciliege (mi pare) ed il tortino con cuore caldo al cioccolato. Senza lode e senza infamia.
La carta dei vini non esiste. Ci vengono proposti a voce. Poca scelta e di dubbia qualità. Peccato!
Nel complesso però, promosso a pieni voti! Perchè è semplice, è giovane, è informale, è tutto fresco, è buono, è onesto…! Insomma… È cucina!

  • Cucina
  • Servizio
  • Location
  • Qualità/prezzo
3.9

Cosa ne pensano gli utenti di


Fossano, Italia
Valutazione: 4/5
Bella idea
Il locale è carino, arredato in maniera semplice e con gusto. L’idea del menù fisso a sorpresa è originale e valida. I piatti sono tendenzialmente semplici, ben cucinati e gradevoli, mi sarei...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni


Italy
Valutazione: 4/5
Ristorante che, fin dall’apertura
Ristorante che, fin dall’apertura quasi 10 anni fa, è sempre stato un punto di riferimento. Formula sia a pranzo che a cena con 3 menù degustazione (non esiste una carta): di carne, di pesce è...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni


Torino, Italia
Valutazione: 2/5
E' cucina addio...
Frequento "E' Cucina" dal 2013, ne ho sempre apprezzato la qualità e la varietà del cibo, negli anni l'ho consigliato a decine di persone e l'ho anche segnalata ad una rivista straniera. Dopo...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni

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