Magorabin


Corso S. Maurizio 61
10124 - Torino (TO)
: +39 011 8126808
:

Valutazione 4.0/5 su 836 recensioni degli utenti Tripadvisor.
Classificato al N. 218 di 4.447 Posti Dove Mangiare a Torino

Cibo
Atmosfera
Servizio
Qualità/prezzo

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Non è la prima volta e non sarà l’ultima. Noi il “mago” l’abbiamo già provato pre e post stella, ed è sempre stata una piacevole esperienza. L’audacia negli accostamenti dello chef Marcello Trentini, è uno dei punti di forza del ristorante Magorabin.

Siamo alle porte del centro città, in corso San Maurizio, nella rigenerata zona Vanchiglia, dove il posteggio è problematico anche in settimana. Mettetelo in conto.

L’ambiente che un tempo mi sembrava intimo, anche se molto raccolto, ora mi sembra sovraffollato. Come se fosse aumentato il numero di tavoli, seppur in uno spazio sempre molto limitato. Tant’è che difficilmente non ascolterete i discorsi dei tavoli vicini. Potrebbe essere cosa da poco ma, a mio avviso, è un po’ fastidioso.

Detto questo, l’accoglienza è da manuale, e sarà direttamente lo chef Marcello Trentini a presentarvi il menù del Magorabin.

Ci lasciamo trascinare dal suo entusiasmo e dalla sua cucina, e proveremo un menù Pescecarne con abbinamento di vino ed una cena à la carte.

Alcuni piatti come Scampi, testina e datterini, i Bottoni di culatello, scorfano e tartufo nero o l’Anatra all’orientale ci lasciano letteralmente senza parole. Per l’idea, per la realizzazione e per la materia prima. Audace, ma superbo.

Su altre creazioni rimaniamo invece un po’ interdetti. A farne le spese sono il Baccalà ed il sanguinaccio o il Tartare & Caviar. Sul prodotto niente da dire, così come per la realizzazione. Ma questa volta l’idea è forse un po’ troppo audace, anche per noi che del mago apprezziamo le magie. Sapori troppo forti e contrastanti che annullano i più deboli.

I dessert invece non sono il piatto forte del Magorabin. Peccato.

Tirando le somme possiamo dire che, la cucina del Magorabin ha sempre il suo carattere, ma i dessert sono da rivedere. La cantina e l’esperienza del sommelier sono di tutto rispetto. Il servizio preciso e puntuale, ma mai invadente. Il rapporto qualità/prezzo eccellente.
L’ambiente è da rivedere: tavoli troppo ravvicinati e nuova illuminazione a voler mettere in difficoltà la nostra fotocamera. Come a non voler far “uscire” i segreti del Mago.

Ristorante Magorabin - Scampi, testina e datterini - Marcello Trentini - Torino

Restaurant Name: Magorabin

Restaurant Description: Lo chef Marcello Trentini è il deus ex machina del Ristorante Magorabin di Torino. Una stella Michelin e menzione tra i Jeunes Restaurateurs d'Europe.

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  • Cucina
  • Servizio
  • Location
  • Qualità/prezzo
3.6

Cosa ne pensano gli utenti di


piemonte
Valutazione: 4/5
SERATA PERFETTA
Leggo alcune recensioni pessime su questo locale, capita in tutti i luoghi che vi siano le serate storte e deludenti. La nostra serata è assolutamente positiva. Accoglienza perfetta e professionale...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni


Turin, Piemonte, Italy
Valutazione: 2/5
Cena Magorabin
Delusione per il servizio lento(arrivo 20.30 uscito 1notte).La qualità del cibo non è all'altezza di un ristorante con una stella Michelin.Troppo personale che gira continuamente senza...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni


Monza, Italia
Valutazione: 5/5
Ottima esperienza
Ottimo ristorante. Esternamente è in un palazzo anonimo. Internamente è stato ben arredato per creare un pò di quella magia necessaria ad apprezzare il tipo di cucina. L'illuminazione, molto...Leggi la recensione completaLeggi tutte le recensioni

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